Nature Digestから無料公開記事

Blood made suitable for all
http://www.nature.com/ndigest/journal/v4/n5/pdf/ndigest.2007.070526.pdf

単語の解説：
antigens : 抗原
glycosidase enzymes : グリコシダーゼ酵素
clinical trials : 臨床試験、治験
immune reactions : 免疫反応
SARS : 重症急性呼吸器症候群（SARS）
mad-cow disease : 狂牛病
West Nile disease : 西ナイル熱

などが要領よく説明されています。